原始厨房
一座座白色的墙壁的砖房,上面盖的是青色或者灰色的瓦,周围是树林,有的旁边有几颗竹子,还有一些杂草,在最后面或者最旁边的有烟仓的屋子往往是厨房,有的厨房连烟仓都没有的,这些乡下的厨房就是所说的农家厨房。
一座座白色的墙壁的砖房,上面盖的是青色或者灰色的瓦,周围是树林,有的旁边有几颗竹子,还有一些杂草,在最后面或者最旁边的有烟仓的屋子往往是厨房,有的厨房连烟仓都没有的,这些乡下的厨房就是所说的农家厨房。但我觉得它就像一个庄稼汉一样,朴实敦厚,它做出来的饭菜往往也是一种朴实美味的。我见过的最有意思的厨房就是我的邻居家的厨房了。她家的房子是把山的一部分用那种石头炸开,移走,再在平地上建起房子。因为原来的地方建房子的话不够大。所以一到了她家里就十分的阴凉。这个座落在半山腰中间的家,可以说是远离车马和人影,静得只听见自己的说话的声音,以及鸟雀的声音。由于是依山而建,所以在靠近厨房的后门的地方有一口井,山上的泉水汩汩的流入。厨房里面有个很大的水缸,上面的架子是用是用木头制成的,由于年月已久,木架的颜色已经很深了,有点发黑,但却是非常的结实。离水井很近取水十分方便,夏天的天起很热,但是这个房间是不会感到很热的,而是分外的凉爽。房间当中就是那种用砖做的很大的灶了,在灶的表面用水泥抹匀,就成了乡下常用的水泥灶了,靠近灶堂的地方还有个很大的烟仓,每当生火做饭时就会有袅袅的炊烟,家里弥漫的是菜香味,以及呛人的辣椒的味道,这就是真实的生活的味道吧。在厨房的右边是一个碗柜,这个碗柜也有不是少的年月了,大概有好几十年了吧,深黄色的碗柜里有不少的深口的瓷碗,在乡下是很少有人家使用那种碟子的,城市居民喜欢用的碗筷在这里并不受欢迎,在这里,家家户户都使用深口的粗碗,竹制的筷子,大口大口的吃饭,喝酒,大口大口的吃辣椒,这里的人不知道减肥,成天在地里劳作使他们的身体很空,感觉很饥饿。所以吃饭要一直吃到饱为止。就是那种很自然的原始的。另一边是有洗脸台的架子,上面放置了脸盆,有木做的脸盆,也有瓷做的脸盆,大的小的都有,这种洗脸用的架子在乡下几乎家家户户都有的。
这种厨房一般都是使用很大的黑铁锅,洗锅的时候都没有办法把锅拿起来,都是用勺子把洗锅用的水一勺一勺的舀出来,如此重复几便,直到清洁了为止。用这种大黑锅做出来的饭菜一般都有种清香味,特有的农家味,以至于到了城市生活了很久还会怀念它们。
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